Herzlich willkommen

Als Traditionsbetrieb sind wir bereits seit über 80 Jahren, jetzt schon in der dritten Generation, im Dienste unserer Kunden als Fleischereifachbetrieb in der Umgebung tätig. Absolute Frische und höchste Qualität sind dabei stets unser oberstes Ziel. Bei uns können Sie sich darauf verlassen, dass wir ausschließlich Fleisch von ausgewählten Höfen der Region, die Wert auf artgerechte Tierhaltung legen, verkaufen. All unsere Wurst und Fleischwaren stammen aus eigener Schlachtung, so dass wir absolute Frische und Qualität unserer Produkte garantieren können.

Bei uns erhalten Sie täglich frisch leckere belegte Brötchen, Frikadellen, Schnitzel, Eintöpfe und Salate. Beachten Sie neben unseren Wöchentlichen Angeboten und unserem wechselnden Mittagstisch

Wir freuen uns auf Ihren Besuch oder Ihren Anruf unter 02163 / 458 47.

Festliche Angebote

Bitte bis zum 16.12.2023 vorbestellen!

– Wildgulasch fertig gebraten in Sauce 49,90 €/kg
– saftiger Rinderbraten in delikater Sauce 43,90 €/kg
– Rheinischer Sauerbraten mit Sauce 43,90 €/kg
– feine Rinderrouladen mit Sauce 49,90 €/kg
– Gänsekeule in delikater Sauce 9,80 €/Stück
– Entenbrust in Orangensauce 9,99 €/Stück

Beilagen
– Kartoffelgratin 4,90 € pro Person
– Kartoffelklösse (6 Stück) 5,90 €
– frische Spätzle mit Ei 4,90 € pro Person

Schlesische Weisswurst
( bis zum 19.12.2023 vorbestellen; ab dem 20.12.2023 täglich frisch in unseren Theken)

Alle Wild- und Geflügelspezialitäten bis zum 09.12.2023 vorbestellen!

Niederkrüchten
in der Weihnachtswoche

Mo. 18.12.2023: geschlossen
Di. 19.12.2023: 8 – 14 Uhr
Mi. 20.12.2023: 8 – 14 Uhr
Do. 21.12.2023: 8 – 18 Uhr
Fr. 22.12.2023: 8 – 18:30
Sa. 23.12.2023: 8 – 14 Uhr

Mi. 27.12.23: 8 – 14 Uhr
Do. 28.12.23: 8 – 14 Uhr
Fr. 29.12.2023: 8 – 18:30
Sa. 30.12.2023: 8 – 13 Uhr

Betriebsferien vom 02.01.2024 bis 06.01.2024.

Filiale Schwalmtal
in der Weihnachtswoche

Mo. 18.12.2023: 8 – 14 Uhr
Di. 19.12.2023: 8 – 14 Uhr
Mi. 20.12.2023: 8 – 14 Uhr
Do. 21.12.2023: 8 – 18 Uhr
Fr. 22.12.2023: 8 – 18 Uhr
Sa. 23.12.2023: 8 – 14 Uhr

Mi. 27.12.23: 8 – 14 Uhr
Do. 28.12.23: 8 – 14 Uhr
Fr. 29.12.2023: 8 – 18 Uhr
Sa. 30.12.2023: 8 – 13 Uhr

Betriebsferien vom 02.01.2024 bis 06.01.2024.

Unsere wöchentlich wechselnden Angebote

Die Fleischer-Post

Beste Qualität aus eigener Schlachtung

vom 27.11 bis zum 02.12.2023

Schweinefilet
100g | € 1,69
…vom Strohschwein
Kassler-Lummerbraten
100g | € 1,49

…vom Strohschwein
Kohlrouladen
Stück | € 2,00
…küchenfertig zubereitet
Bratwürste
5 Stück | € 5,50
Griebenschmalz
Stück | € 2,50

…mit Apfel, Zwiebel und Gewürzen
Schinkenkrakauer
100g | € 1,49
…herzhaft
Blutwurst
100g | € 0,89
…im Ring
Corned Beef
100g | € 1,99
…aus magerem Rindfleisch zubereitet

Mittagstisch

vom 27.11 bis zum 02.12.2023

Montag
€ 7,90
Winzer-Steaks, Salzkartoffeln und Gurkensalat G,I,J,8,11
Dienstag
€ 7,90
Jägerschnitzel, Röstiecken und Erbsen mit Möhren A,G,I,J,8,11
Mittwoch
€ 7,90
Rindergulasch, gemischtes Gemüse und Kartoffelpüree G,I,J,I,11
Donnerstag
€ 9,90
Sauerbraten, Klöße, Rotkohl & Dessert A,C,G,I,J,8,11
Freitag
€ 7,90
Fleischkäse, Bratkartoffeln und Krautsalat G,I,J,8,11

Allergene

Glutenhaltiges Getreide(A), Krebstiere(B), Eier(C), Fisch(D), Erdnüsse(E), Soja(F), Milch(G), Schalenfrüchte(H), Sellerie(I), Senf(J), Sesamsamen(K), Schwefeldioxid/Sulfite(L), Lupine Hülsenfrüchte(M), Weichtiere(N), Farbstoff(1), Konservierungsstoff(2), Antioxidationsmittel(3), Geschmaksverstärker(4), geschwefelt(5), geschwärtzt(6), Phosphat(7), Milcheiweiss(8), koffeinhaltig(9), chininhaltig(10), Süssungsmittel(11), gewachst(12)

Landfleischerei Clemens seit 1933

Neben dem Hauptgeschäft in Niederkrüchten, bieten wir unsere Produkte auch in der Filiale in Waldniel in der Michaelspassage und auf den Wochenmärkten in Brüggen und Mönchengladbach an. Werfen Sie auch einen Blick auf unser Angebot im Partyservice.

Wir stellen über 100 verschiedene Wurst-, Würstchen und Schinkensorten nach traditionellen Rezepten selbst her und verwenden dabei nur gute Zutaten und reine Naturgewürze. Wir wissen wie man Fleisch behandelt: Unser Frischfleischsortiment reicht von der frischen Bratwurst bis zur gut abgehangenen Rinderhüfte. Schauen Sie vorbei, wir beraten Sie gern.

Niederkrüchten

Hochstraße 41 | 41372 Niederkrüchten | Tel.: 02163 / 458 47

Unser Hauptgeschäft befindet sich in Niederkrüchten, Hochtstraße 41, nahe dem Ortskern. Ein großer Parkplatz in unmittelbarer Nähe ist vorhanden. Hier befindet sich auch unsere Produktion, wo wir unsere Spezialitäten herstellen.

Öffnungszeiten

Montag: geschlossen

Dienstag bis Donnerstag: 8.00 – 14.00 Uhr

Freitag: 8:00 – 18:30 Uhr

Samstag: 8:00 – 13:00 Uhr

Waldniel

Sankt Michael Straße 5 | 41366 Schwalmtal | Tel.: 02163 / 316 31

Unsere Filiale in der Michael Passage – seit über 20 Jahren im Herzen Waldniels. Auch hier bieten wir die große Auswahl unserer Spezialitäten. In unserem kleinen Bistro sind Sie herzlich zu Frühstück, Mittagstisch oder Kaffee willkommen

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag: 8.00 – 14.00 Uhr
Samstag: geschlossen

Unser Marktstand

Lassen Sie sich unsere Spezialitäten nicht entgehen. Ganz frisch direkt für Sie vor Ihrer Haustür bei einem unvergesslichen Einkaufserlebnis.

Giesenkirchen

Donnerstag: 07:00 – 13:00 Uhr

Alter Markt – Kapuzinerplatz Mönchengladbach

Samstag: 07:00 – 13:30 Uhr

Eicken – Platz an der Eickener-/ Badenstraße MG

Mittwoch und Freitag: 7:00 – 13:00 Uhr

Fleisch – ein wertvolles landwirtschaftliches Erzeugnis!

Frische Fleisch- und Wurstspezialitäten aus besten Rohstoffen unserer Region. Qualität steht für uns im Vordergrund, darum arbeiten wir ständig an unseren Spezialitäten, um diese noch besser zu machen.

Das die Tiere, die wir schlachten aus unserer Heimat stammen, ist uns äußerst wichtig. Somit erhalten wir unsere heimische Landwirtschaft und tragen aktiv zum Umweltschutz bei. Unsere Landwirte sind Partner, die unseren Qualitätsanspruch kennen und das Beste dafür tun.

Herstellung

Die für unseren Verkauf hergestellten Waren werden hier produziert. Dazu gehören beispielsweise alle unsere hausgemachten Salate, Fleischzubereitungen wie pfannenfrische Frikadellen, Schnitzel, gefüllte Braten, Sauerbraten, Grillspezialitäten und vieles mehr. Ebenso werden hier alle Wurst-, Würstchen- und Schinkenprodukte für Sie vorbereitet.

Täglich frisch: Bratwurst, Mett, Frikadellen, geräucherte Bauernwürstchen und vieles mehr. Außerdem haben wir ständig eine große Auswahl an küchenfertigen Spezialitäten in Dosen.

Frischestrategie

Unser Fleisch kommt von ausgesuchten Höfen der Region, die Wert auf artgerechte Haltung legen. Unsere Schweine z.B. werden auf Stroh gehalten und bekommen nur bestes Getreide.

Wir stellen alle Sorten unserer Produktpalette selber her! Wir achten auf strikte Einhaltung von Hygiene, Sauberkeit und Ordnung, um unseren Kunden den größtmöglichen Genuss zu garantieren.

Fleisch und Wurst gehören zu den am besten kontrollierten Lebensmitteln!

Unsere Mitarbeiter werden diesbezüglich sensibel geschult und unterwiesen, um den strengen gesetzlichen und innerbetrieblichen Qualitätsnormen zu genügen. In unseren Produktionsräumen arbeiten wir mit moderner Technik, um höchst mögliche Qualität bieten zu können.

Das Clemens Catering

individuell & professionell
ab 50 Personen

Damit wir sie bestens beraten können, bitten wir um telefonische Kontaktaufnahme: 02163 / 458 47.

Wir bieten Ihnen professionelle und individuelle Beratung und planen mit Ihnen die kulinarische Gestaltung Ihrer Hochzeit, Firmenfeier oder größeren Feste. Mit Kreativität und persönlichem Engagement möchten wir Ihre Veranstaltung zu etwas Besonderem machen.

Als eingespieltes Team sorgen wir für ein gelungenes Event. Durch unsere langjährige Erfahrung beraten wir Sie individuell und auf den Punkt. Dabei legen wir Wert auf Nachhaltigkeit, verwenden frische Zutaten mit hoher Qualität, Fleisch aus artgerechter Haltung und Kreationen ausschließlich aus eigener Herstellung. Hochwertige Produkte aus der Region und der jeweiligen Saison sind unser Standard.

Von kleinen Köstlichkeiten bis zu perfekt abgestimmten Menüs, von herzhaft bis süß. Wir finden das passende Angebot.